素炒兒菜如何做好吃又美味
兒菜是一種口味極為特別，而且營養豐富的蔬菜。如果你十分喜歡吃素菜那清新爽口的感覺，那麼就一定要嘗試一下這道素炒兒菜。這道菜不新增任何別的配菜，能夠完全的體現出兒菜原本的口感。品嚐一口，清新爽快的感覺便充滿了你的口中。
主料
兒菜 ：一斤輔料
蒜 ：一個鹽 ：適量
幹辣椒 ：3-4個
雞精 ：適量
植物油 ：適量
姜 ：一個
花椒 ：適量
具體步驟
1.主料和配料:兒菜,蒜，姜，幹辣椒。兒菜切片，蒜，薑切片，幹辣椒切段。
2.鍋中加入植物油
3.油有七八分熟後，加入幹辣椒，蒜，姜，花椒。
4.加入兒菜在鍋中翻炒。
5.翻炒後，加入雞湯煮。
6.兒菜煮熟後，加入鹽，味精，起鍋裝盤。
加入雞湯或者豬骨湯，味道更加鮮美！
