創意串燒兩兄弟如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
糯米粉真的是一種極好的食材,可以拿來做湯圓,麻圓等美食,今天我打算做的創意串燒兩兄弟也是以糯米粉為主要材料的哦,這道美味的串燒兩兄弟,表面焦黃,口感卻軟嫩,口味十分鮮美,是一道非常受歡迎的風味小吃哦,不管是當早餐還是當下午茶都是不錯的選擇。
主料
糯米粉 :200輔料
醬油 :20具體步驟
糯米粉加溫水,版揉均勻後揉成米團,分割成15克左右一個的小劑子,搓圓
丟入滾水中以中小火煮至糯米丸子浮起後再煮一分鐘
撈起丟入冰水中,浸泡五分鐘,瀝乾備用
水入鍋
加醬油
加入細砂糖、玉米粉,拌勻後以小火持續攪拌,至呈透明濃稠狀即可
泡好的丸子用竹籤兩個一組串起來
沾上鹹甜醬汁
靜置一分鐘,略微凝固即可食用