碧綠魚湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.67W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料翁公魚 :適量 萵苣 :適量 輔料蔥 :適量 姜 :適量蒜 :適量料酒 :適量鹽 :適量雞精 :適量 具體步驟1. 翁公魚洗淨,瀝乾水2. 薑切片,蒜拍碎,切小粒,蔥白切大段,其餘切蔥花3. 坐鍋熱油,放姜、蒜、蔥白熗鍋,待鍋中出香味,放翁公魚,雙面煎透,加料酒、水4. 大火燒至魚湯變白轉小火5. 這時,開始把萵苣去皮,切滾刀塊6. 10分鐘後加萵苣,水再次燒開後轉小火燜一會,待萵苣爛,加鹽、雞精,撒上蔥綠出鍋 TAG標籤:好吃 碧綠 鯽魚湯 魚湯 #