好吃的香辣辣椒醬如何做好吃又美味
香辣辣椒醬一種輔佐類的醬汁，其用途廣泛至極，中國人對辣可謂鍾愛有加，辣作為我們獨特味道，香辣辣椒醬也是我們日常百姓生活中，不可缺少一種醬汁，它刺激味蕾，給人帶來刺激的感覺，讓人無法自拔。在日常生活中，可以用作各種用途，比如加饃，調味品等等，是我們百姓生活中，離不開一種特別味道。
主料
辣椒 ：500蒜瓣 ：50
生薑 ：5
輔料
白糖 ：10食油 ：10
精鹽 ：10
具體步驟
先將花生放到烤盤裡，表面上噴上一層油，撒點鹽，送入烤箱，不用預熱，設定溫度350F/177度，烤8到10分鐘後，關掉電源，在花生在烤箱裡慢慢的冷卻下來
然後取出花生，喜歡的話，可以粗粗的切一切
把油用中小火燒熱，加入豆豉和草果，然後加入蒜片和香葉，略微呈金黃色的時候，加入花生，白糖，鹽，乾紅辣椒碎，五香粉和白芝麻，慢慢熬約五六分鐘，然後加入醬油，再熬約三四分鐘，取出香葉和草果扔掉
等紅油涼透以後，裝到玻璃瓶中，密封好，放冰箱可以放很長的時間
1.製作過程中火候要掌握適度。2.辣椒要新鮮的。3.密封措施要做好。
