五味俱全的酒香韭菜辣炒魷魚如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
魷魚 :
500 韭菜 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量蒜頭 :
適量豆瓣醬 :
適量啤酒 :
適量紅椒 :
適量 具體步驟
1.韭菜洗淨。
2.魷魚洗淨切成段。
3.辣椒切成丁,蒜頭切碎。
4.韭菜切成段。
5.熱油炒香蒜頭,韭菜根,辣椒。
6.倒入適量的啤酒。
7.加入魷魚大火翻炒。
8.加入韭菜段一起翻炒。
9.淋入少量生抽。
10.加入鹽,適量的豆瓣醬炒至入味即可。
11.裝盤上菜了!
烹飪技巧
魷魚炒到斷生即可,不要炒久了,以免口感過老。