易做的炸茄盒如何做好吃又美味
主料
茄子 ：500五花肉丁 ：400
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
1.茄子兩個洗淨，去皮，切成厚一點一片一片的，每片中間再切開，不要切到底。這是切好的茄子：
2.豬肉切碎，一根蔥切碎，小塊姜切碎。肉，蔥，姜一起剁一下，剁的碎一點。加上油，鹽，花椒麵拌一下。這樣肉餡就準備好了。
3.把肉餡加到切好的每片茄子裡面，要均勻。下面是加好陷的：
4.用水活點麵粉，需要粘稠一點的，我還在裡面放了一個雞蛋，這樣更好吃。
5.鍋裡放油，加好陷的茄子放到活好的面裡面，沾上面，等油熱了就開始下鍋，要小火，這樣不會糊。
6.第一鍋出鍋了，哈哈
7.這是炸好的一大盤，怎麼樣誘人嗎？很好吃的，親們有空也試試哦。
一定要小火哦……
