[簡單版]糖醋帶魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

帶魚 ：350

輔料

油 ：適量
糖 ：1勺
醋 ：少許
大蒜 ：少許
鹽 ：適量
生粉 ：3勺

具體步驟

1.帶魚洗淨，去掉內臟。

2.取一小碗，加入一勺糖。

3.加入一些醋，及3勺生粉。

4.加入純淨水，攪拌勻。

5.鍋裡放油，油熱，倒入帶魚，小火煎。

6.一面煎黃後，換另一面。

7.加入生抽、蒜瓣，調味。

8.加入準備好的糖醋汁。

9.燒開後，小火收汁。

10.完成。

烹飪技巧

帶魚屬海魚，煎時一面約需煎3-4分鐘，過早翻面魚肉容易散。