好吃的三角形餃子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
料酒 :3小勺
生抽 :少許
冬菇 :2兩
豬肉 :1斤
蔥 :適量
玉米 :2條
作為中國人大家都知道餃子是我們中華民族的傳統美食之一了吧,餃子局不管是南方人還是北方人都知道的了,餃子在中國很受歡迎,而且不僅僅是在中國在國外,我們的餃子那也是相符盛譽的美食了,今天就讓我來帶大家學習一下好吃的三角形餃子。
主料
餃子皮 :700料酒 :3小勺
生抽 :少許
冬菇 :2兩
豬肉 :1斤
蔥 :適量
玉米 :2條
輔料
芝麻油 :適量具體步驟
1.冬菇提前泡發,泡發後洗乾淨,然後剁碎
2.豬肉,胡蘿蔔,蔥洗乾淨。然後全部剁碎
3.玉米拔好洗乾淨,然後把胡蘿蔔切碎
4.鍋中燒沸水,然後把玉米,胡蘿蔔放下去焯一下水,然後撈出瀝乾水。備用
5.豬肉,蔥,冬菇剁碎放在大一點盒子裡,加入鹽,生抽,料酒,芝麻油,拌均勻
6.然後再把玉米,胡蘿蔔下去伴均勻
7.準備好餃子皮
8.取一塊皮,包入肉餡。取一碗水放在旁邊。然後用手指把四周圍凃上一些水,好黏住
9.然後捏成三角形狀
10.架子上刷上一層油,以防黏。然後把包好的餃子放上面
11.然後移入鍋裡,隔水蒸10分鐘。蒸出氣才蓋上蓋子
12.蒸好等1分鐘開啟蓋取出就好
1、蒸餃子要蒸出氣後才蓋蓋子,這樣蒸出來好吃。玉米,胡蘿蔔焯下水,蒸的時間可以減少。