色香味俱全的手撕茄子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.13W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 茄子 :2根 香菜 :1顆 輔料蒜 :4粒蔥 :適量辣醬 :適量糖 :適量 醋 :適量鹽 :適量油 :適量 具體步驟 1.茄子切段蒸熟。 2.香菜切段,蒜切小粒,蔥切末 3.蒸熟的茄子撕成小條,控去水碼在盤中。 4.鍋內倒油,放入蔥炒香。 5.把炒香的蔥油趁熱倒在蒜末上,放入辣椒醬,糖,醋,鹽調成汁。 6.再把調好旳汁,到在撕好的茄條上,撒上香菜,ok。烹飪技巧茄子一定要選長茄子。蒸的時候一定要軟爛一點。 TAG標籤:茄子 好吃 俱全 色香味 手撕茄子 #