我喜歡絕味麻辣幹煎帶魚如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

絕味麻辣幹煎帶魚是帶魚做成的一款美食，我比較喜歡吃，對身體健康也是比較好的一款美食，所以大家都喜歡做，做法比較的簡單，很多人都可以製作的一款美食喲，這款美食的口感不錯，所以是不錯的選擇，非常的適合多吃的一款美食，趕緊嘗試一下。

主料

帶魚 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
尖辣椒醬 ：適量
姜 ：適量
白酒 ：適量
花椒 ：適量
麵粉 ：適量

具體步驟

1.帶魚洗清後切段。醃製中加辣椒醬，白酒，鹽。姜。醃製後外面沖洗一下。

2.帶魚段放入麵糊內。

3.在不粘平底鍋中油煎。煎黃了之後翻面。兩面都金黃即可。

4.起鍋。

5.一塊帶魚上還有花椒在。微距拍攝。

烹飪技巧

1、醃製時間要長。之後外面沖洗一下，否則醬和麵糊混在一起顏色花的不好看。2、用花椒油煎，外加一點花椒提香，還有點綴作用。