超讚陳皮兔如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:55分鐘
陳皮 :適量
大蔥 :適量
陳皮兔,而且兔肉的肉質細密,滋味十分的美味,是一道深受人們喜愛的美食,兔肉腿中富含了豐富的蛋白質、脂肪、維生素C、維生素E等營養素,還有健胃的功效。對於那些貧血的人群非常值得去食用這道陳皮兔。
主料
兔肉 :適量陳皮 :適量
輔料
料酒 :適量大蔥 :適量
具體步驟
兔肉洗淨切丁,薑切片,蔥切段備用。
鍋置火上油燒熱,下入兔肉丁炸制,稍炒後改為中火。
煸炒至肉乾酥撈出控油。
另起鍋油燒熱,下入陳皮煸香。
放入蔥姜、冰糖翻炒出香味後倒入兔肉,加適量熱水沒過肉塊即可。
加入醬油2勺、大火煮開轉至小火。
燜制20分鐘,大火將湯汁收幹即可食用。
煎至時候要控制火候,混合液裡有糖分,火大了就會焦掉。