陳皮的餐飲精選

“天熱了，做飯總是想偷點懶，不想長時間站在廚房裡，蒸著吃的飯菜自然也就多了。準備好材料後，開火後不必守著，比較方便。以前吃牛肉燜飯，大都是將牛肉燒了之後才跟米飯一起蒸，米媽這次來個免燒版的，結果出乎意料，味道好而且不油...

食材明細主料陳皮（適量）山楂（適量）紅棗（八個）輔料冰糖（適量）純淨水（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）陳皮山楂果茶的做法步驟1、備好食材：如圖。2、用清水浸泡一會兒清洗乾淨，陳皮剪小塊備用。3、把洗乾淨的食材放入養生壺...

“米拉祝您闔家團圓！雙節快樂！”食材明細主料低筋麵粉（320g）玉米油（80g）轉換糖漿（210g）輔料梘水（8g）雞蛋（一個）調料陳皮綠豆蓉（360g）熟麵粉（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）陳皮綠豆蓉月餅的做法步驟1、轉換糖漿，梘水和玉米油備...

“陳皮，其實是我們平時所吃的橘子的皮，由於其放置的時間越久，其藥效越強，故名陳皮。中醫學認為陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰等症狀的人食用。”食材明細主料...

“此茶有清熱解毒的功效，對肝火旺，口乾舌燥，都有緩解作用，一天都對著手機電腦用眼過度的人也非常適合喝。”食材明細主料黑枸杞（少許）陳皮（少許）菊花（少許）輔料甘草（少許）調料純淨水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑枸杞陳...

“主要功效：減肥瘦身，增強抵抗力吃貨們是不是經常有這樣的煩惱，不吃的時候呢，饞！吃了之後呢，又深深的有種增肥的罪惡感！所以飯後喝杯鳳梨汁吧！它能在一定程度上幫你分解脂肪。當然也別光指望著鳳梨本身，如果你愛運動那就更好了...

“用於胸腹脹滿、溼阻中焦、脘腹痞脹、便溏洩瀉及痰多咳嗽”食材明細主料陳皮幹（6g）輔料清水（300ml）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萃取陳皮茶飲的做法步驟1、準備陳皮幹，機萃壺2、壺內膽加入300ml清水（如加入的是加熱...

“一直以來做糖醋排骨通常用油炒糖，這一次陳皮糖醋排骨方法改變了一點，少油，最後再加入冰糖，中小火燜煮，特別是加了陳皮，讓回味更佳。陳皮糖醋排骨-非油炸，獨特的口味讓你的味蕾迎來新的衝擊！”食材明細主料排骨（500克）陳皮（半瓣...

“那日裡，吃著紅茶的戚風蛋糕，忽然想到好像還鮮見有紅茶做的鬆餅。閒時上網一搜，紅茶的餅乾、蛋糕、麵包挺不少，還真是沒幾個紅茶的鬆餅。那就自己來一個？感覺用自己的糖漬陳皮搭配佛手風味的紅茶做蛋糕味道還挺不錯，那就再...

“陳皮就是把橘子皮晾乾，儲存時間越久越珍貴。陳皮可以治療飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症，既能健脾，又能理氣；適宜預防高血壓、脂肪肝之類。把陳皮用於烹調中，能夠去異味，還可以解膩，增加食物原有的味道。”食材明細主...

“一款健脾消食的飲品，對於肝和胃不太好的人，是一款益處頗多的飲品。”食材明細主料陳皮（10g）怡達山楂汁（200g）冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮山楂汁的做法步驟1、陳皮洗淨，用適量水浸泡2、將陳皮倒入鍋中，加...

“酸梅湯的製作材料好久之前就買好了，趕上搬家、加班、整理東西又加上我的惰性被一拖再拖，拖到了這秋風涼。記搬家，早就計劃好的8月10號搬到新家住，誰想那天我卻加了一整天加一個通宵的班，可憐老公一個人在家忙搬家，原本想...

“白菜乾具有清熱潤解毒腸通便的功效，在秋冬季節用它來煲湯是一款很好的潤燥的湯水。”食材明細主料白菜乾（一小把）蠔幹（適量）無花果（3個）陳皮（半個）豬骨（250g）輔料鹽（適量）姜（3片）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蠔幹陳皮無花果煲...

“陳皮是藥典名，由橘的成熟果皮製成，故也叫橘皮。其變種茶枝柑也可入藥，稱之為廣柑皮，以未完全熟透、色青皮厚、個小無疤為上品。成品每年晾晒一次，貯於陰涼乾燥處，防黴、防蛀。成品圖為一年陳皮和十五年陳皮的照片。自制的...

“百合潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。綠豆衣能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用（不要為追求沙沙的口感把它去掉，綠豆殼也是...

食材明細主料陳皮（適量）橘紅片（適量）輔料玫瑰花（適量）水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮橘紅水的做法步驟1、玫瑰花。2、陳皮。3、橘紅。4、放入壺裡。5、放入橘紅。6、放入玫瑰花。7、加入適量水煮20分鐘。8、開...

“哈哈，又好幾天沒有寫菜譜了，最近到沒有偷懶那你們肯定會問那幹嘛去了，快到入秋的時候店裡的同事們都在織圍巾那時候我倒沒想太多，這幾天想著過年回家無聊那買回去混時間吧一買回來就一發不可收拾了，粗的線兒還挺好織的，一...

“前幾天看電影，看了《一路有你》電影還不錯，嘿嘿，還學了道菜，陳皮鱸魚2011年3月1日晚上試做了下,咳咳，下面給大家晒晒,(*^__^*)嘻嘻”食材明細主料鱸魚（適量）輔料陳皮（適量）姜（適量）黃酒（適量）鹽（適量）蔥（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗...

“又到了一年中最炎熱的季節，炎熱的氣溫會嚴重影響人的食慾，這個時候不妨來一碗冰鎮綠豆沙，口感綿軟，清涼，解暑，開胃，今天我就做了，有別於綠豆湯，綠豆沙的做法要煮的時間久點，煮的爛點，這樣才能把綠豆裡的沙煮出來，由於綠豆殼口感...

“蒸雞一法大概是除燉之外最簡單的做法了，其它如煎炸烹炒燜，無不需要時時守在鍋臺邊，或投料或翻炒。而蒸之一法，只需要幾分鐘醃拌，兩分鐘入鍋，剩下的問題儘可以交給時間去處理。唯一要緊的一件事是，蒸上以後，得記著去收菜，遺忘...

“縷縷茶香，醉人醉心；桔香提神，陳皮回甘。當粽子變成甜品，吃起來也許就沒有那麼多負擔了！”食材明細主料小西米（200克）茉莉花茶（5克）水（500毫升）陳皮（15克）金桔（30顆）蔓越莓（20克）粽葉（適量）輔料棉繩（適量）配料冰糖（80克）酸甜（口味）蒸（工藝）半小...

“天一熱，少不了綠豆粥啊沙啊各類綠豆的東東。”食材明細主料綠豆（適量）大米（少許）小米（少許）燕麥米（少許）輔料陳皮（適量）冰糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆陳皮粥的做法步驟1、綠豆大米小米燕麥米掏洗乾淨。各類的...

“加入陳皮，也適合胃寒的朋友，秋涼，咽炎犯了不要著急，有這個好茶飲可以分享”食材明細主料羅漢果（半個）輔料陳皮（5g）雪梨（2個）酸甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）陳皮羅漢果雪梨茶的做法步驟1、準備好羅漢果、雪梨、陳皮2、羅漢...

“忽然想起陳皮的味道，濃濃的橘香讓人難忘。排骨吸收了陳皮的香味，吃起來毫不膩口，另外添加了姜蒜也可以提香祛血腥。冰糖有潤肺止咳的功效，用來做菜可以使菜式色澤鮮亮增加食慾。陳皮排骨有不少做法，可以蒸、炸、燜、焗等...

“最近胃口不怎麼好，給自己煮了一份陳皮紅茶。”食材明細主料陳皮（適量）紅茶（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮紅茶的做法步驟1、準備好的陳皮和紅茶。2、陳皮洗乾淨加水。3、煮開加紅茶。煮3分鐘。4...