準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬五花 :
適量 梅乾菜 :
適量 輔料
蒜 :
一丁點 姜 :
幾絲老抽 :
三滴料酒 :
一茶匙食鹽 :
依肉量 醋 :
少許生抽 :
兩茶匙 具體步驟
1.豬肉切片,忘了拍照
2.依次加入姜
3.依次加蒜,醬油,生抽,老抽,料酒
4.壽司醬油味道更鮮
5.加白米粉(米店有售)
6.加入食用油少許,拌勻即可
7.拌出來就很有看相香味了,再鋪梅乾菜將肉扣上(梅乾菜可以先下鍋炒,口味重可以加尖椒)
8.高壓鍋蒸十五分鐘,電飯煲蒸一個多小時