![清淡的米湯苦菜怎麼做好吃又簡單]( "清淡的米湯苦菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘大魚大肉吃膩了怎麼辦？不妨來嚐嚐這道米湯苦菜吧。它是用熬好的米湯來做底，之後加入苦菜清煮。晶瑩剔透的米湯搭配青翠的苦菜，令人眼前一亮，立刻胃口大開。苦菜入口微苦，但是回味甘鮮，加入米湯裡絲毫沒有苦味，只有菜的清香，所以最近想吃的清淡一點的朋友們快試試吧。
主料
大米 ：
125 苦菜 ：
100 輔料
水 ：
700ml生薑 ：
1片鹽 ：
2 具體步驟
焯過水苦菜
溫水洗乾淨
切碎末
生薑切絲
鍋裡放水米，慢慢熬煮
過濾出米湯
將米湯與苦菜放入鍋中
加入鹽巴生薑，味道鮮美
