茶香鵪鶉蛋如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鵪鶉蛋 ：適量
綠茶 ：適量

輔料

鹽 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1. 鵪鶉蛋放冷水中煮四分鐘

2. 將煮好的鵪鶉蛋撈出，用勺子敲出裂縫，方便以後入味

3. 鍋中放清水，放綠茶

4. 水開後放入敲好的鵪鶉蛋，加幾顆冰糖繼續煮兩分鐘

5. 關火，加少許鹽調味。鵪鶉蛋在茶湯中浸泡一夜即可