家庭版醉海蟹如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.9W 大中小設定文字大小 準備時間:2分鐘 烹飪時間:30分鐘主料小海蟹 :1斤黃酒 :半斤白酒 :2兩蔥、姜、糖 :若干 輔料 醬油 :適量 具體步驟1. 小海蟹1斤,活的、很肥的。2. 做醉蟹。先用黃酒半斤,加姜、蔥、醬油、糖,調好味,燒開放涼備用。3. 另取一盆,倒入白酒。把洗淨的海蟹分別在白酒裡泡一下消毒。4. 消好好毒的醉蟹,亂動。注意小心醉蟹咬人。5. 用一有蓋的搪瓷盆,倒入做好的滷,放入蟹。滷最好把蟹沒上,放入冰箱冷藏3天即可下酒吃了。 TAG標籤:醉蟹 家庭版 好吃 海蟹 #