美味排骨燉豆皮如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:50分鐘
豆皮 :2塊
天麻 :10片
醋 :少許
姜 :少許
俗話說,吃什麼補什麼,吃排骨讓自己的身子骨更硬朗,當然小編也不知道這是不是真的,但是排骨具有滋陰壯陽、益精補血的功效,並且能為幼兒和老人提供鈣質倒確實是真的。燉一鍋美味排骨燉豆皮,為家裡的老老小小補一補,美味排骨燉豆皮關心老小,更關心你。
主料
排骨 :1000豆皮 :2塊
天麻 :10片
輔料
雞精 :少許醋 :少許
姜 :少許
具體步驟
1.天麻泡一下,排骨焯掉血水,豆皮用涼水泡十分鐘備用
2.把焯過的排骨衝乾淨放入砂鍋加入水煮開,然後放幾滴醋(這樣有利於骨頭裡的鈣燉出來)放幾片姜(去腥),同時放入天麻一起燉,水開後改小火慢慢煨半小時,可以用筷子插一下很容易插進去就把豆皮放進去燉十分鐘,然後放鹽開鍋後放入雞精就OK了。