美味的鰻魚飯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.11W 大中小設定文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘主料 鰻魚 :1只 輔料 蜂蜜 :適量 醬油 :適量醬汁 :適量米酒 :適量 具體步驟(1)將鰻魚洗淨,去頭尾後分成3片,加糖、醬油、薑汁及少許米酒浸泡20分鐘使其入味後,將鰻魚取出,剩餘湯汁以小火煮開備用。(2)將竹籤以旋轉方式串入鰻魚肉,使其固定。準備烤箱,烤盤上面先抹少許油,放上鰻魚串以200℃烤6~8分鐘,中間須不時翻面並塗抹醬汁多次,取出時刷上少許蜂蜜,再撒上白芝麻即可。 TAG標籤:美味 鰻魚飯 好吃 鰻魚 #