準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘在寒冷的冬季人們總是會想出多種多樣的方法來驅寒保暖,而喝上一碗暖暖的羊肉湯就是其中非常受歡迎的辦法,羊肉的鮮美味與營養都是上乘,經過小火的慢慢熬煮,營養與美味依舊哦。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的清燉羊肉湯的做法。
主料
羊肉 :
適量 輔料
蔥姜 :
適量 具體步驟
把羊肉浸泡在涼水中兩小時,中間隔一小時換次水
用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊
. 在鍋中倒入足量的清水,把切好的羊肉塊放入鍋中
中火做開鍋後撇去浮沫,倒入料酒
接著放入花椒、蔥姜、幹桔皮和山楂
蓋上鍋蓋,轉小火慢燉1-1.5小時後