七夕的美味巧果如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
細砂糖 :60
牛奶 :250
黑芝麻 :20
酵母 :3
主料
麵粉 :400細砂糖 :60
牛奶 :250
黑芝麻 :20
酵母 :3
輔料
具體步驟
1. 麵粉中加入所有原料和成較硬的麵糰,揉至表面光滑後室溫醒發1.5小時左右至麵糰發到原來的1.5倍大
2. 把麵糰像包餃子一樣滾成長條再切成小劑子,然後沾上乾粉放入巧果模子整成模子大小,倒扣磕出即成巧果胚(如果沒有巧果模子可以把麵糰擀成厚片,然後直接用刀切成三角形即可)
3. 巧果胚放入烤盤,烤盤放烤箱中層,180℃上下火烤20分鐘即可(如果沒有烤箱可以用平底鍋烙,放入巧果烙至一面金黃後翻面烙至兩面金黃即可)。
如果沒有烤箱可以用平底鍋烙,放入巧果烙至一面金黃後翻面烙至兩面金黃即可