好吃的豌豆高粱湯圓如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豌豆 :150
鹽 :5
湯圓一直是人們的喜愛,特別是在元宵節,家家戶戶都吃著湯圓來慶祝團圓的到來。豌豆高粱湯圓食用豌豆,高粱面製作而成的,營養豐富十分的美味。高粱面易消化,而且還含有豐富的粗糧纖維,在家制作又衛生又經濟實惠。在家快點製作美味的湯圓吧。
主料
高粱面 :250豌豆 :150
輔料
食用油 :50鹽 :5
具體步驟
1.備好高粱面和豌豆。
2.用200克水將面和成團。然後揉搓成小湯圓。
3.鍋燒熱,倒入食用油,將豌豆煸炒約五分左右,讓其斷生,去除豆腥味。
4.加入適量的水,放少許鹽,待水開後放入高粱麵湯圓,煮沸後加兩次冷水,至湯圓浮起,就可享用了。
5.碧綠的豌豆襯托著褐色的湯圓 ,讓人食慾大增喲!
用熱水和麵才能做出光滑的湯圓,冷水和麵不易結團。