家常菜酸菜粉絲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
袋裝酸菜 :1袋
醬油 :適量
姜 :1片
五花肉 :適量
五香粉 :適量
主料
粉絲 :1捆袋裝酸菜 :1袋
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
姜 :1片
五花肉 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
1.五花肉切成大片(我家老公喜歡大口吃肉)
2.袋裝酸菜沖洗一下,其實就是1/4顆
3.酸菜切塊兒
4.熱鍋冷涼炒糖色,下入五花肉翻炒均勻
5.下入酸菜塊兒
6.倒入適量醬油、鹽、五香粉翻炒均勻
7.加適量水,放入一點粉絲(本來想放一點,結果一捆怎麼也拆不開,只好一把全放了,真是夠笨的)
8.小火悶煮兩三分鐘至粉絲透明,大火翻炒幾下就可以了(不要炒得太乾,粉絲太乾了會砣)
9.唉,裝盤以後我已經忍不住偷吃了兩口,太香了!
炒糖色是為了讓肉的顏色看起來更漂亮,你可以不炒!這道菜就算是不放粉絲或者不放肉,做出來都是很美味的,酸口兒的開胃!