姜蔥炒花蟹(原創)如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 6.66K 大中小設定文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 花蟹 :300 輔料油 :適量鹽 :適量生粉 :適量蔥 :適量白酒 :適量 姜 :適量蒜 :適量 具體步驟 1.花蟹斬件,撒點生粉。 2.花蟹先過油,撈起備用。 3.配料:薑片,蒜茸,蔥白同蔥段。 4.先爆香姜,蒜蔥白,要炒出香味。 5.放蟹肉,灒白酒,調味,加少少水。 6.等差不多收幹汁就放蔥段下去,焗多幾分鍾就OK啦! 7.完美上碟!烹飪技巧花蟹過油時間不宜過長 TAG標籤:姜蔥炒花蟹 花蟹 姜蔥 好吃 #