誘人的香煎雞胸肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
幹辣椒 :3個
五香粉 :1勺
澱粉 :1勺
大蒜 :2粒
鹽 :1勺
醬油 :1匙
番茄醬 :1勺
老乾媽 :2勺
誘人的香煎雞胸肉,煎雞胸肉倒是吃過很多做法,中式煎法,西式煎法,韓式、西班牙式...太多了,但是家裡人最愛吃的就這一種做法,每次做,就要當成主食來做,做得夠量,大家都拿這個煎雞胸肉當飯吃了,特別是小孩,都怕他吃停食,但從來沒有過,於是這就成了我家一道常上桌的美食了。
主料
雞胸肉 :300輔料
芝麻油 :1匙幹辣椒 :3個
五香粉 :1勺
澱粉 :1勺
大蒜 :2粒
鹽 :1勺
醬油 :1匙
番茄醬 :1勺
老乾媽 :2勺
1.1.處理:將雞胸肉洗淨,切成約8cm長,0.5cm寬的肉排,並在兩面用刀切,使更入味
2.2.醃製:用鹽,老乾媽,芝麻油,醬油,五香粉醃製,裹一層澱粉
3.3.煎:鍋中倒少許油,放入蒜末和幹辣椒段炒香,然後將雞胸肉排攤開煎,至兩面金黃。就ok了
4.4.倒點番茄醬在肉排旁。開吃!
1、不用倒太多油,記得耐心煎到兩面焦黃哦。