好吃的水果麵包卷如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
麵粉 :220
晚上在家無聊的時候呢,就在廚房轉了一下,然後我就又拿起了麵粉,深夜廚房就這樣又開始了。這次做好的麵包呢,我就打算第二天來當做早餐早點了,配著粥吃著麵包卷,真的是超棒的,平時家裡剩下的那些水果也可以拿來做這個水果麵包卷
主料
水果 :適量麵粉 :220
輔料
配料 :適量具體步驟
菠蘿切粒。
切一塊大約20g黃油溶化。
.蘋果也切粒。
分別用鹽水浸泡。
牛奶30g左右加溫40度溶化酵母,倒進麵粉中攪拌,牛奶慢慢加入,粉攪拌成鯪狀和好。
蛋清蛋黃分開。
切大約5g黃油鍋小火溶化。
菠蘿下鍋炒,放糖檸檬汁一直煮到幹水分。
黃油5g左右溶化,蘋果下鍋炒,放糖檸檬汁一直煮到幹水分。
溶化好的20g黃油加入醒發好的麵糰繼續揉至光滑。
麵糰分2份捍開。
鋪上煮好的果粒。
捲起切開,塗上蛋液,烤箱200度預熱3分鐘,放中層上下火180度20分鐘,改150度20分鐘。