椰香咖哩牛腩如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：適量
椰漿 ：適量
牛腩 ：適量
洋蔥 ：適量
百夢多咖哩 ：適量

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
香茅粉 ：適量

具體步驟

1. 將牛腩切塊，放入冷水中，將水煮開祛除血沫和雜質。

2. 砂鍋中放水燒開，將綽好的牛腩放入開水中加入蔥、姜、料酒，小火燉1個半小時左右。

3. 炒鍋中放入油燒熱，將洋蔥、土豆、煮好的牛腩翻炒片刻，加入水沒過菜，煮上10分鐘。

4. 熄火，加入百夢多咖哩，等咖哩完全溶化再開火，加入椰汁，再煮到湯汁濃稠即可。最後我加了一些香芧粉。

烹飪技巧

1.加入椰汁味道濃香啊，椰汁和咖哩是絕配滴。絕對泰餐廳的正宗味道。2、用百夢多的咖哩塊很方便，不用再加鹽、糖等調味3、最後加入了香芧粉，讓我的咖哩牛腩更正宗一些。不過不加也沒問題，保證味道好，不會有失手。4、注意最後煮的時候要不停的翻動，以免幹鍋。