泰式風味香氣撲鼻圖解,咖哩牛腩
咖哩它本身的材料中有椰漿和蘋果,也是能夠最大程度來發揮中和咖哩本身具有的辛辣刺激形的味道,從而使得整飯菜的味道比較更能讓人接受,尤其搭配上喜歡的食材,比如胡蘿蔔、土豆等,將咖哩的味道燉入味,那簡直妙哉,接下來一起學習一下這道咖哩牛腩吧。
主料
牛腩 :兩斤輔料
白洋蔥 :一個土豆 :三個
胡蘿蔔 :一根
咖哩膏、塊 :適量
蔥姜 :適量
詳細步驟:
第一步
胡蘿蔔 土豆 牛肉切塊
第二步
洋蔥一半切塊 一半切碎
第三步
牛肉焯水後和蔥姜 水 放入高壓鍋壓制半小時
第四步
炒一下土豆 胡蘿蔔
第五步
加入洋蔥粒和咖哩膏炒一下
第六步
加入牛肉湯和咖哩塊
第七步
放入牛肉和一點椰漿
第八步
加入鹽 雞精後在燉半小時
第九步
加入洋蔥塊 收汁
第十步
出鍋