家常香菇炒雞蛋如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
蔥薑末 :適量
油 :適量
醬油(老抽) :適量
鹽 :適量
香油或蜂蜜 :少許
主料
香菇 :適量輔料
雞蛋 :3個蔥薑末 :適量
油 :適量
醬油(老抽) :適量
鹽 :適量
香油或蜂蜜 :少許
具體步驟
1. 所有材料集合;
2. 香菇洗淨切片;
3. 鍋做油,5成熱時放入雞蛋打散盛出備用;
4. 鍋做底油,放入蔥薑末煸香;
5. 放入香菇煸炒,香菇自身水份煸炒出來後,調味;
6. 放入雞蛋翻炒均勻,出鍋前淋入少許香油即可。
7. 開飯,很下飯滴:)
1、香菇用鹽水泡10分鐘左右洗淨;2、煸炒香菇的時候,開始會有一些幹鍋,過一會香菇本身的水份煸出來再調味;3、最後出鍋前淋入少許蜂蜜味道更好一些,俺家老太太血糖高,最後淋入香油,蜂蜜、香油都可以,幾滴而已。4、很家常的菜,但是很下飯。