可口的火腿雞丁炒意麵如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
料酒 :適量
醋 :適量
青椒 :一根
蒜 :適量
番茄醬 :適量
雞大胸 :100
火腿腸 :一根
油菜 :適量
辣椒粉 :適量
醬油 :適量
指天椒 :適量
糖 :適量
在大家的印象中一定是北方人比較喜歡吃麵,但是我做一個南方人也非常喜歡吃麵。尤其是可口的火腿雞丁炒意麵,因為可口的火腿雞丁炒意麵面非常的香,吃在嘴裡邊兒可以咀嚼很久。平時都是吃的煮的白麵今天讓我嘗一嘗新的口味。那就是美味的可口的火腿雞丁炒意麵。香味融入面,那別提有多美味了。
主料
意麵 :200輔料
姜 :適量料酒 :適量
醋 :適量
青椒 :一根
蒜 :適量
番茄醬 :適量
雞大胸 :100
火腿腸 :一根
油菜 :適量
辣椒粉 :適量
醬油 :適量
指天椒 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.雞胸肉切丁
2.加入適量料酒,辣椒粉醃製入味。
3.姜蒜切沫,青椒指天椒切段,火腿腸切丁,油菜洗好備用
4.用醬油,醋,糖,番茄醬調汁,用量比例可以根據個人喜好分配,我這次的是三勺醬油,兩勺醋,半勺糖半勺番茄醬,比例稍微調換一些口味也會有所不同哦,如果喜歡鹹口的就加重醬油比例漸少糖醋,甜口反之。
5.水燒開後放入意麵,煮十分鐘左右,撈出備用。
6.鍋中放入適量油燒熱。
7.入雞丁翻炒至變色。
8.依次放入姜蒜末,火腿丁,青椒指天椒段,一起翻炒。
9.最後加入油菜,稍炒幾下,把油菜炒軟即可。倒入調好的酸甜醬汁炒勻。
10.加入煮好的意麵。
11.翻炒至醬汁顏色均勻佈滿意麵後,關火,個人的喜好,加入一點黑胡椒粉,出鍋。
12.完成品
用中式炒麵的方法做意麵,意麵耐煮耐炒,還很勁道,適合多種烹調手法