好吃的胡蘿蔔素炒杏鮑菇如何做好吃又美味
胡蘿蔔素炒杏鮑菇，是一道素菜，它是素食者的最愛，他的味道相當的清淡，但是胡蘿蔔和杏鮑菇營養豐富，富含大量的維生素呢，受到大多數人的喜愛。我現在只要想到那個味，我都會流口水，因為它的味道是簡直太美味了。胡蘿蔔素炒杏鮑菇我們應該經常吃。
主料
杏鮑菇 ：80胡蘿蔔 ：100
輔料
蔥 ：少許醬油 ：少許
鹽 ：少許
具體步驟
1.杏鮑菇清洗乾淨後，去皮，用手撕成薄片，塊兒大一點沒關係，但一定要薄，這樣才容易撕成絲。
2.再撕成絲狀，撕的杏鮑菇比切成條的味道更好吃，如果嫌麻煩直接切也可以。
3.胡蘿蔔清洗乾淨以後，去皮切片。
4.胡蘿蔔切成絲，最好切得細一點，因為胡蘿蔔不容易熟。
5.再切一點蔥花，帶點蔥葉才好吃。準備好胡蘿蔔，杏鮑菇和蔥花。
6.熱鍋涼油，下入胡蘿蔔絲翻炒。
7.胡蘿蔔翻炒軟了之後，下入杏鮑菇絲。
8.只要鍋中的底油不是非常少，就不會粘鍋，所以，最好不要加水，加水後鍋的溫度會降低，會影響口感。加少許醬油和鹽調味。
9.臨出鍋前，加入蔥花，翻炒一小會兒就可以出鍋啦。
10.有空做給寶寶吃吧，保證孩子會喜歡。
