準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
31分鐘涼拌鴨爪搭配香菜蔥花為菜餚增添不少顏色,其中鴨肉提供蛋白質和能量,搭配香菜讓這道菜餚的味道更加美味。放點芝麻油讓大家的味蕾有不一樣的體驗,讓這道菜餚在口味上有不同的感覺。你也可以在這道菜裡放點酸黃瓜,會更好吃,這道美食你可以嘗試製作。
主料
鴨肉 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
先把鴨爪洗乾淨,剪除指甲,
關火後用涼開水沖洗,洗乾淨後加入冰水直至冷卻,這是讓鴨爪外皮保持脆爽口感的關鍵步驟
冷卻的鴨爪切成小塊,,不切也行,我是為了入味快能馬上吃的。蒜頭剁成蓉,辣椒切碎
切碎香菜,小拌下