常吃不膩的燒茄子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：200

輔料

油 ：適量
蔥 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量
茴香 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.茄子兩個，洗淨備用。

2.將蔥切成小蔥花，備用。

3.洗淨的茄子切成塊狀，不要太大。

4.鍋內倒油，待油熱後放入蔥花和花椒茴香爆香。

5.將茄子倒入，翻炒。旺火。

6.放入適量的鹽和醬油，燜一下，就可以出鍋啦。

烹飪技巧

用醬炒也很好吃哦~