準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘鴨腸在現在烹飪中,已經用得越來越廣了。蒸煮,冒菜,爆炒......當然,蒜苗爆炒鴨腸更是一道家喻戶曉的美食了。鴨腸在經過大火的爆炒之後,特別有嚼勁。好吃的蒜苗爆炒鴨腸,讓蒜苗香和鴨腸得到了完美的融合,真的是讓人垂涎欲滴啊!吃貨們,快來試試吧。
主料
鴨腸 :
250 蒜苗 :
5顆 輔料
食用油 :
25ml鹽 :
2勺生抽 :
5滴 姜 :
1塊 具體步驟
1.鴨腸買回來放到水澱粉裡面揉搓泡洗
2.水滾放入鴨腸焯水兩分鐘
3.洗乾淨切段
4.蒜苗切段
5.熱油鍋放姜,鴨腸爆炒
6.鴨腸炒熟放入蒜苗爆炒
7.起鍋