迷你蔓越莓馬芬如何做好吃又美味
準備時間:1小時20分鐘 烹飪時間:10分鐘
牛奶 :70
黃油 :60
雞蛋 :一個
泡打粉 :2
蔓越莓幹 :10
主料
低筋麵粉 :100輔料
細砂糖 :60牛奶 :70
黃油 :60
雞蛋 :一個
泡打粉 :2
蔓越莓幹 :10
具體步驟
1. 準備好原材料
2. 黃油里加入白砂糖,待軟化
3. 用打蛋器打至疏鬆
4. 分次加入蛋液,繼續用打蛋器攪打均勻
5. 加入牛奶、過篩的低筋麵粉和泡打粉,混合均勻
6. 加入適量蔓越莓
7. 裝入馬芬紙杯裡,7分滿
8. 表面再放幾粒蔓越莓,放入烤箱,上下火,180度,中層,烤25分鐘左右,美味出爐
一:黃油和白砂糖儘量混合均勻後用打蛋器攪打,這樣以免攪打時到處飛濺;二:牛奶和低筋麵粉的混合是少許牛奶少許麵粉混合後,再少許牛奶少許麵粉這樣混合;三:混合時不要轉圈攪拌,要像炒菜的方式混合。