好吃的東北酸菜炒粉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

東北酸菜炒粉是東北的特色菜餚，這道菜主要食材是酸菜、五花肉和粉條，運用東北特色的烹飪手法，即健康又美味！酸菜促進消化，生津養胃，易於吸收，適合老人和小朋友食用。酸爽的口感，深受人們的喜歡。一盤東北酸菜炒粉，一碗米飯，一頓飯足矣。

主料

五花肉 ：150
酸菜 ：500
粉條 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
泡姜 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

首先五花肉切片

粉條用溫水泡發

酸菜切成小塊，我切了幾片我們四川的泡姜在裡面

鍋燒燙，放少量油，先下五花肉進去爆出油水

再放入酸菜炒一炒

摻入適量水燒開幾分鐘後，再放入粉條

粉條煮軟後，調入鹽和雞精，起鍋後放入蔥末就OK。