加州核桃南瓜意麵如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
義大利麵(螺旋麵或蝴蝶結意麵) :453
橄欖油 :1大湯匙
切碎的丁香 :2根
切碎的新鮮歐芹 :3大湯匙
胡椒或紅椒(按個人口味) :適量
拍碎的加州核桃 :2大湯匙
刨碎的帕爾馬乾酪 :1/4杯
主料
去籽切成塊的南瓜(毛茛或香蕉等也可以) :453義大利麵(螺旋麵或蝴蝶結意麵) :453
橄欖油 :1大湯匙
切碎的丁香 :2根
切碎的新鮮歐芹 :3大湯匙
輔料
鹽 :少許胡椒或紅椒(按個人口味) :適量
拍碎的加州核桃 :2大湯匙
刨碎的帕爾馬乾酪 :1/4杯
具體步驟
1. 將南瓜及適量的水加入長柄深鍋中後蓋上蓋子,利用蒸汽加熱南瓜直到變軟。瀝乾並搗碎。
2. 烹飪意麵直到嚐起來有嚼勁。
3. 在煮意麵的同時可將橄欖油在長柄淺鍋裡加熱並加入蒜,爆香30秒後加入搗碎的南瓜然後用鹽和胡椒(紅椒)進行調味。
4. 將瀝乾的意麵與南瓜混合,最後用拍碎的加州核桃和刨成片的乾酪灑在表面即可食用。