![美味蔥燒鴨肉怎麼做好吃又簡單]( "美味蔥燒鴨肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鴨肉 ：
適量 香菇 ：
適量 洋蔥 ：
適量青紅椒 ：
適量 輔料
姜 ：
適量蔥 ：
適量蒜 ：
適量耗油 ：
適量雞粉 ：
適量 味精 ：
適量料酒 ：
適量白糖 ：
適量老抽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 將鴨肉切塊 焯水 洋蔥 香菇切塊
2. 油鍋燒至六成熱 將蒜仁 蔥 薑片炸至金黃色 （放入高壓鍋中）鴨肉加點老抽拌上色入鍋炸至上色撈出
3. 鍋內留油煸香耗油 放入鴨肉 香菇 調味 高湯 倒入高壓鍋壓熟
4. 最後原汁倒入鍋中 放入洋蔥 青紅椒，放入鴨肉勾芡 炒勻即可
