番茄燴皮皮蝦燕麥丸~美味健康如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋黃 :半個
香菇 :20
即食燕麥片 :5
番茄 :半個
絲瓜 :35
油鹽 :適量
番茄燴皮皮蝦燕麥丸含有豐富的營養物質,而且用到的番茄含有豐富的維生素可以促進人們美容養顏,皮皮蝦的肉質鮮嫩多汁,而且含有豐富的營養物質供人體所需,燕麥的味道真的是十分濃郁的呢,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的番茄燴皮皮蝦燕麥丸吧!
主料
皮皮蝦 :20雞蛋黃 :半個
香菇 :20
即食燕麥片 :5
番茄 :半個
絲瓜 :35
輔料
玉米澱粉 :適量油鹽 :適量
具體步驟
香菇放到開水裡焯熟
準備好蒸熟的皮皮蝦還有焯熟瀝水的香菇
將其分別切成碎末
放到碗里加入半個蛋黃
攪勻後加入少許玉米澱粉
攪拌均勻後加入燕麥片
順時針方向攪勻上勁
用虎口處擠出一個個小丸子
水開下鍋煮至丸子浮起即可
擺好在盤子中備用
番茄去皮切碎,絲瓜去皮切絲
炒鍋燒熱倒入玉米油,放入番茄煸炒
炒出紅油後加入絲瓜
翻炒均勻至絲瓜軟爛,湯汁粘稠時加入少許鹽攪勻即可
澆在小丸子上即可食用,搭配米飯或者饅頭都可以哈!很香呢!