阿膠牛奶如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

阿膠 ：1片
牛奶 ：250毫升

輔料

黃糖 ：15
雞蛋 ：2個

具體步驟

1. 把材料準備好。

2. 阿膠用錘子輕輕錘碎。

3. 放進小鍋中，加入小許清水。

4. 中小火，邊煮邊攪拌。

5. 攪拌阿膠溶化，加入黃糖，煮至糖溶。

6. 雞蛋嗑進碗裡，打散。

7. 把打散的雞蛋液倒入鍋中，攪拌均勻。

8. 倒入牛奶，煮至微開即可。

烹飪技巧

：1、熱飲效果會更佳。2、步驟七中的雞蛋液，要邊倒邊攪拌。3、材料中的黃糖可換成紅糖、冰糖。