家常家常豆腐如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.37W 大中小設定文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料老豆腐 :一塊 輔料鹽 :適量蔥 :適量生薑 :適量蒜 :適量幹辣椒 :適量 具體步驟1. 將豆腐切成小塊,放在盛有水的大碗中,水要莫過豆腐,放少許鹽,去除豆腥味。蔥切蔥花,生薑切絲,蒜切蒜末2. 鍋裡放油,下幹辣椒和薑絲,爆香後放少許豆瓣醬,出油後放豆腐塊。炒一會,放水,滴幾滴生抽上色,放少許鹽。大火燒開,小火慢燉十分鐘左右。3. 起鍋前放蒜末和蔥花,放少許雞精即可。 TAG標籤:好吃 家常 豆腐 家常豆腐 #