![閩清酸辣湯怎麼做好吃又簡單]( "閩清酸辣湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
巴沙魚 ：
200龍鬚菜 ：
10 金針菇 ：
100雞蛋 1個 ：
適量 輔料
鹽1勺 ：
適量味精1勺 ：
適量胡椒粉1勺 ：
適量小米椒2個 ：
適量 澱粉 ：
適量 香菜 ：
適量 醋 ：
適量 具體步驟
1. 巴沙魚切塊加鹽、胡椒粉、澱粉攪拌均勻。香菜、辣椒、金針菇切斷，雞蛋攪拌均勻。
2. 水燒開，放入魚塊、金針菇、辣椒段，繼續燒開，注意溢鍋。慢慢將蛋液倒入變成蛋花。
3. 放入鹽、味精、胡椒粉、醋、和加水的澱粉。
4. 關火放入龍鬚菜出鍋，最後放入香菜。
