酸奶布丁如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

純牛奶 ：250ml
原味酸奶 ：80ml

輔料

白砂糖 ：5
煉乳 ：適量
吉利丁片 ：5

具體步驟

1. 先將純牛奶隔水加熱（其實煮也可以，只是隔水加熱不會開），溫度差不多就可以放白砂糖了，再放泡軟的吉利丁片，攪拌均勻。然後就倒進模具了，再放涼兩三分鐘

2. 三分鐘後，再將酸奶倒進放了牛奶的模具裡，攪拌均勻後，放進冰箱裡冷藏一個小時（喜歡冰一點的可以冷藏久一點）

3. 最後可以根據喜好放入適量的酸奶和煉乳～這樣一道手殘黨的酸奶布丁就完成了，想好看一點還可以切點水果進去

烹飪技巧

吉利丁片要先用冰水泡軟，據說用牛奶泡會更好。如果是想把布丁從模具裡倒出來，又怕會粘住模具，可以事先在模具裡抹上一層黃油，又或者事先將模具冰一下