![自己做的蔥香花捲怎麼做好吃又簡單]( "自己做的蔥香花捲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
中筋麵粉 ：
500 輔料
蔥花 ：
適量鹽 ：
適量蔥油 ：
適量 具體步驟
![自己做的蔥香花捲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的蔥香花捲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.麵粉加酵母發酵至2倍大，手指戳入不回彈
![自己做的蔥香花捲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的蔥香花捲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.充分揉麵排氣後，擀成長方形狀
![自己做的蔥香花捲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自己做的蔥香花捲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.依次塗上蔥油，灑上鹽，蔥段，捲成長條形
![自己做的蔥香花捲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自己做的蔥香花捲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.適當抻長後，切成大小相同的劑子
![自己做的蔥香花捲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的蔥香花捲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.兩個一組，疊在一起用筷子如圖壓一下
![自己做的蔥香花捲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自己做的蔥香花捲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.兩端抻長反轉扭成卷子，待二次發酵
![自己做的蔥香花捲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自己做的蔥香花捲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.上蒸籠蒸20分鐘，虛蒸2分鐘後，取出放涼。
![自己做的蔥香花捲怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自己做的蔥香花捲怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.用邊角料包了三個白糖包
烹飪技巧
溫馨提示：1、蔥油不需要抹太多2、揉麵的時間一定要充分
