下飯的爆炒雞胗如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞胗 ：250

輔料

料酒 ：適量
洋蔥 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
水 ：適量
孜然 ：適量
芝麻 ：適量
蒜 ：適量
蒜蓉醬 ：適量

具體步驟

1.雞胗切片

2.雞胗焯水，加入料酒

3.洋蔥和蒜切好

4.鍋內熱油，下洋蔥和蒜爆香

5.倒入焯好的雞胗

6.加入少許糖

7.加入蒜蓉辣醬翻炒

8.加入孜然和芝麻翻炒均勻即可

烹飪技巧

焯雞胗大概1分鐘多即可時間長了雞胗口感就老了