電飯煲版海綿蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
麵粉 :5平匙
煉乳 :2匙
牛奶 :5匙
乳酪 :1塊
白醋 :2滴
白糖 :2匙
主料
雞蛋 :4個麵粉 :5平匙
煉乳 :2匙
牛奶 :5匙
輔料
玉米油 :3匙乳酪 :1塊
白醋 :2滴
白糖 :2匙
具體步驟
1.準備好所需食材
2.取5平匙牛奶倒進打蛋盆中
3.為了給女兒補鈣我加了一小盒成長乳酪
4.乳酪加入牛奶中隔熱水融化
5.在牛奶溶液中加入蛋黃,白糖,玉米油,煉乳
6.加入麵粉拌成順滑的面胡
7.在蛋清裡滴兩滴白醋,用打蛋器打起泡
8.剩下的白糖分三次加入蛋白,打成溼性發泡
9.將一半蛋白加入面胡,切拌均勻
10.加入剩下的蛋白,切拌勻
11.電飯煲裡面抹(我這個油倒多了)
12.把拌好的面胡倒入電飯煲,震出氣泡
13.蓋好電飯煲按下煮飯鍵等待美味吧
14.等電飯煲顯示好了,蛋糕也就好了
15.倒入盤子切塊享用吧
打蛋白的時候拿著電動打蛋器正反兩個方向的攪更容易打發