準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘美味可口的臘菜炒雞蛋是一道非常傳統的菜餚,這道菜餚也是非常受大眾喜愛的呢,這道菜餚的味道非常非常的好吃,簡直就是讓人停不下嘴來的節奏呢,這道菜餚吃一次就深深的愛上它,簡直就不能再愛了呢,這道菜餚的做法特別簡單易學的哦。
主料
臘菜 :
500 雞蛋 :
5個 輔料
食用油 :
適量幹辣椒 :
適量十三香 :
適量 具體步驟
1.把臘菜從醃菜缸裡取出浸泡20分鐘左右
2.雞蛋打散備用
3.鍋裡油熱後放入辣椒炒出香味,倒入臘菜翻炒,也可以放少許水蓋上鍋蓋燜一會
4.把雞蛋均勻的倒入臘菜裡面翻炒至雞蛋熟即可食用
烹飪技巧
1、不能吃辣的也可以不放辣椒,臘菜與醃肉丁一起炒,味道也很鮮美。