菠菜炒蝦皮如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菠菜 ：400
蝦皮 ：20

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量
幹辣椒 ：適量
鹽 ：適量
小蔥 ：適量

具體步驟

1.菠菜洗淨，入開水鍋中焯水後，入涼水中過一下水，撈出瀝乾水分

2.蔥薑蒜切碎，幹辣椒切段，蝦皮也清洗一下瀝乾水分

3.炒鍋倒入適量的油

4.有熱後倒入蔥薑蒜和幹辣椒炒香

5.倒入蝦皮炒香

6.倒入瀝乾水分的菠菜翻炒

7.調入少許鹽，翻炒均勻，即可

8.成品

烹飪技巧

因為蝦皮含鹽分，所以只加少許鹽即可