準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘想到芹菜你有什麼做法?一般就是香乾、豬肉絲什麼的炒一炒吧?但是其實芹菜管還可以搭配鹹豬肉。爽脆的芹菜加上鹹豬肉的鹹香,無論是口味、氣味上面,都引得人食慾大開。而且這道菜無論是做法還是原材料,都是非常家常的,把鹹豬肉炒芹菜管加入選單吧!
主料
鹹豬肉 :
500 芹菜 :
200 輔料
蒜頭 :
15 蝦米 :
25 辣椒 :
3根 具體步驟
1.蝦米用熱水泡軟。
2.辣椒切碎、蒜頭拍打後切塊。
3.芹菜切斜塊。
4.鹹豬肉切片
5.熱鍋倒油,放入蒜頭和辣椒,放入鹹豬肉,用中小火拌炒。
6.炒至變色後加入芹菜拌炒,放入蝦米,炒至香味溢位,關火。
烹飪技巧
無