「手工美食」姜泥紅糖麵包如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.02W 大中小設定文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料 高筋麵粉 :280溫水 :120蛋液 :50 輔料 黃油 :5酵母 :4 紅糖 :35鹽 :3生薑 :8 具體步驟 1.紅糖用溫水化開,生薑剁成泥 2.麵包桶內放入紅糖水、蛋液 3.放入麵包粉 4.對角放鹽、姜泥,中間放酵母,用麵粉蓋上5.和麵12分鐘 6.和麵結束後放入黃油,再選擇法式麵包、700克、深色 7.等發酵好後刷上蛋液,也可以不刷 8.取出放溫,裝入保鮮袋烹飪技巧液體量根據自家麵粉吸水性。 TAG標籤:麵包 紅糖 姜泥 美食 好吃 #