武漢的鹹肉紅菜薹如何做好吃又美味

紅菜薹是武漢的名菜，是武漢繼武昌魚之後最有特色的一種菜了。今年，我和男朋友去武漢玩，在餐廳吃飯的時候，服務員就給我們介紹了鹹肉紅菜薹，說這道菜比較有武漢特色，我們就嘗試了一下，果然好吃。所以從武漢回來之後就自己學著做這道武漢的鹹肉紅菜薹。

主料

輔料

具體步驟

1.菜洗淨

2.鹹肉切片

3.放入鍋中炒香

4.菜薹斜刀切

5.倒入鹹肉中

6.翻炒變色調入適量鹽

7.大火炒勻後乘出